Comer e beber

Receita

Molho de caqui para carnes

Ingredientes:
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
1 cebola picada ou ralada
1 colher (chá) de mostarda
2 caquis maduro picados
1 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo:
1) Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue bem.
2) Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a salsinha.
3) Mexa delicadamente, deixe encorpar, até o caqui amolecer ligeiramente.
4) Tempere com a salsinha e sirva sobre bifes grelhados ou carne assada em fatias.

Posts mais recentes

L’Entrecôte de Paris lança versão sanduíche de seu famoso filé

A rede de restaurantes L’Entrecotê de Paris estreou no Brasil em 2009 e ganhou fama servindo um prato único, o entrecôte grelhado, fatiado e acompanhado de batatas fritas e um molho especial que leva 21 ingredientes e mais de 36 horas para ser preparado. Doze anos depois, a franquia se rende às necessidades impostas pela […]

11º Cinefantasy destaca trabalho de mulheres no cinema fantástico

As mulheres ganham destaque na 11ª edição do Cinefantasy – Festival Internacional de Cinema Fantástico, que vai até o dia 29/04, online, na plataforma Belas Artes à La Carte. A programação traz 12 títulos dirigidos por mulheres, entre longas e curtas, de países como Peru, Canadá, EUA, Indonésia, Catar, Brasil, Emirados Árabes, Austrália e Costa […]

Playlist: 50 canções do Roberto na voz de outros artistas

Você pode até nem ser fã de Roberto Carlos, mas não tem como negar a força da presença dele na história da música realmente popular brasileira. Por isso, são mais do que justas as homenagens que ele tem recebido neste seu aniversário de 80 anos — completados em 19 de abril.  E para fazer coro […]

EM lista o que há de “melhor” na recente literatura nacional

O caderno Pensar, do jornal O Estado de Minas, publicou nesta sexta (16/04) matéria imperdível para leitores vorazes. O texto traz lista do que de “mais interessante, marcante e significativo foi produzido na literatura brasileira na última década”. Para elaborar a lista, a reportagem consultou 20 pessoas – entre eles, professores, produtores culturais e críticos, […]

Carregando…

Ocorreu um erro. Atualize a página e/ou tente novamente.

Siga-Me

Receba novos conteúdos na sua caixa de entrada.

<span>%d</span> blogueiros gostam disto: