Ao mesmo tempo em que a maioria dos bares e restaurantes tenta sobreviver ao isolamento social imposto pela pandemia do coronavírus e, ao mesmo tempo, luta para poder finalmente reabrir as portas, empresários corajosos vão na contramão e inauguram estabelecimentos mesmo em meio às restrições.
No mês passado, entraram em atividade o Conca, dos chefs Diego Badra e Igor Janiques, na 413 Norte, somente delivery de almoço, e o Brasileirinho Delivery, que tem sede no Setor de Diversões Sul e serve, também por telentrega, comida típica brasileira na caixinha.
Agora foi a vez do Pueblito Comida Buena. A marca, que vem de Florianópolis (SC), abriu no DF Plaza Shopping, em Águas Claras. É especializada em cortes uruguaios preparados na parrilla, tendo como carro-chefe o entrecôte. Serve também chivitos, sanduíches típicos do Uruguai.
Outro destaque do menu é o vinho de rótulo próprio — um Tannat produzido em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, pela Vinícola Família Bebber. A garrafa custa R$ 69,90, mas na happy hour, das 18h às 20h, sai com desconto, por apenas R$ 49,90.
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