Descubra novos lugares no Restaurant Week

A 18ª edição do Restaurant Week em Brasília segue até 11 de março. Em 69 restaurantes da capital, é oferecido menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) em duas categorias: tradicional (almoço a R$ 43,90 e jantar a R$ 54,90) e plus (R$ 55 e R$ 68).

Casas como Dudu Bar, Mangai, Oliver, Olivae, Gran Cru, Pobre Juan e Otro Parrilla integram a lista. Mas esta edição traz também novatos, restaurantes não tão conhecidos ou repaginados recentemente (confira aqui a lista completa).

Os menus não são lá essas coisas — nunca faltam mix de folhas de entrada ou tornedor e risoto no principal. Mas o critério aqui é a novidade. E o RW pode ser uma boa oportunidade para descobrir novos lugares.

The Room Bar

THE ROOM BAR
Inaugurado em outubro último no Deck Brasil, o The Room ( (QI 11 do Lago Sul, 61 99297-1068) virou point da gente endinheirada do Lago Sul. Como funciona como um lounge, a carta de drinques é o forte da casa, que nem por isso descuida da cozinha. O The Room é, digamos, o caçula nesta edição do RW.

Menu de jantar (R$ 54,90)
Entrada: Minissalada The Room ou Steak tartare da casa/ Principal: Funghi risotto com ragu ossobuco ou Carbonara Don Clemenza/ Sobremesa: The Room fried Oreo ou Minichurros de doce de leite.

O Contemporaneo Toujours

O CONTEMPORÂNEO TOUJOURS
Em setembro do ano passado, o francês Toujours Bistrot (405 Sul, 61 3242 7067) mudou de nome e de comando na cozinha (Rafael Santana e Carlos Alexandre são os atuais chefs), prometendo menu mais moderno e contemporâneo. Esta é, portanto, a primeira edição da casa no RW com nova configuração.

Menu de almoço (R$ 55)
Entrada: Salada contemporânea (mix de folhas, queijo parmesã, pêra, castanha ao molho de mostarda e mel da terra)/ Principal: Bella meuniére (robalo grelhado sobre cama de musseline de baroa e aspargos frescos ao Molho de manteiga de ervas, camarões, alcaparras e cogumelos paris/ Sobremesa: Crème Brûlée. ou Crêpe suzette

Menu de jantar (R$ 68)
Entrada: Salada contemporânea/ Principal: Filé tornedor (filé-mignon de kobe, na cama de batatas rosti com crisps de cebola, redução de três cogumelos selvagens)/ Sobremesa:
Crème Brûlée ou Crêpe suzette.

Enquanto Isso restaurante

ENQUANTO ISSO RESTAURANTE
Aberto em junho do ano passado, o Enquanto Isso (402 Norte, 61 9837-68865), do chef  Raphael Barbosa, é inspirado na Califórnia, onde Raphael passou uma temporada antes de inaugurar a casa, que tem ambiente aconchegante e agradável área externa, voltada para o verde da quadra residencial. É a segunda vez que participa do RW.

Menu de almoço (R$ 43,90)
Entrada: Tataki de Salmão com jurikaki/ Principal: Papardelle com ragu de costela, molho de tomate da casa/ Sobremesa: Sorbet de manga com farofa de castanha

Menu de jantar (R$ 54,90)
Entrada: Arancini come tomate seco e rúcula/ Principal: Risoto de carne seca com queijo coalho grelhado e melaço/ Sobremesa: Cheesecake de limão com manga.

Estação dos Vinhos

ESTAÇÃO DOS VINHOS
Desde 2014 esta adega funciona também como bistrô, anexo ao Empório Selecto,  boutique de pescados e carnes nobres,  Como tal, a casa costuma promover degustações de vinhos e oferecer menus harmonizados. É a primeira vez que participa do RW.

Menu de almoço (R$ 43,90)
Entrada: Bruschetta de tomate, molho pesto e queijo parmesão ralado sobre pão ciabatta/ Principal: Polpetone de Angus Prime com molho caseiro de tomate italiano, acompanhado de um delicioso pappardelle grano duro/ Sobremesa: Palha italiana.

360 Grill e Pizzaria

360 GRILL E PIZZARIA
Inaugurada em 2016, a 360 Grill e Pizzaria (CLNW Noroeste 10/11, 61 3968-1333) é um dos estabelecimentos pioneiros no ainda pouco conhecido Noroeste. O cardápio dividido entre carnes e massas é servido também por delivery e em menus completos de almoço e jantar. Às quintas, tem jazz ao vivo.

Menu de jantar (R$ 54,90)
Entrada: Salada da casa (mix de folhas verdes, cenoura ralada e tomate cereja)/ Principal: Tornedor com molho gorgonzola e risoto de alho-poró ou Tornedor com molho de mostarda e risoto de tomate/ Sobremesa: Mousse de chocolate.

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