Hotel abre a cozinha para clientes uma vez por mês

A rotina no restaurante Capim Dourado, do Grand Mercure Brasília (Setor Hoteleiro Sul), tem sido alterada na primeira terça-feira de cada mês. Nesse dia, o chef Luis Foschini abre a cozinha para mostrar ao público como prepara seus pratos.

Lançado recentemente, o projeto Cozinhando com o Chef recebe até 16 pessoas a cada noite. Os participantes acompanham o chef no preparo dos pratos que vão degustar em seguida e, enquanto o jantar não vem, podem beliscar num bufê de antepastos.

O paulista Luis Foschini é formado em Hotelaria pelo Senac — Águas de São Pedro e já trabalhou em restaurantes de outros hotéis da rede, em Brasília e em Recife.


Cozinhando com o Chef
No Restaurante Capim Dourado, do Grand Mercure Eixo Monumental (Setor Hoteleiro Norte, em frente ao Shopping Id). Primeira terça-feira de cada mês, às 19h30. Valor: R$ 69 — bebidas não incluídas. Necessário fazer reserva antecipada pelo 61 3424-2000.

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